Infini chocolat en ce jour de Pâques !

Au gré de mes périgrinations Internet sur le chocolat, j’ai découvert ce tour ou cette astuce, je ne sais comment la définir, afin de toujours avoir une plaque de chocolat de la même taille tout en lui retirant un carré, … Continuer la lecture

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Chacun son lapin !

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Cela fait plusieurs semaines déjà que l’on peut observer le défilé des chocolats de Pâques dans les grandes surfaces. Figurines classiques tels les poules, lapins, oeufs mais également des représentations chocolatées des héros des jeunes enfants. Les marques bien connues … Continuer la lecture

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Direction Toulouse les 29 et 30 mars 2014

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Le Salon du chocolat semble faire de plus en plus d’adeptes et continue de s’étendre face à son succès. Nouvelle destination donc pour les gourmands : Toulouse, les 29 et 30 mars, de 10h à 19h. La cité des violettes … Continuer la lecture

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So Choco… mais pas t(r)op !

Je m’intéresse aujourd’hui à la chaine dédiée au chocolat qui s’est installée sur Youtube depuis environ quatre mois, si mes sources sont exactes. J’avais croisé déjà deux références à cette chaine lors de mes pérégrinations Internet et j’ai enfin pris … Continuer la lecture

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« Un monde sans chocolat »

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Ce concept me paraît plutôt abstrait et je n’ose imaginer une telle idée ! Plus de petits morceaux à se mettre sous la dent, plus de petites douceurs ou de gourmandises… Si une telle possibilité s’annonçait, je crois que je … Continuer la lecture

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Un coeur, un baiser et un poème pour la Saint-Valentin

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La fête des amoureux arrive, vendredi, et avec elle les idées pour séduire qui finalement ne sortent pas tellement de l’ordinaire. L’une d’elle est le chocolat, évidemment. Après tout, toute excuse est bonne pour consommer ce met ! Reste tout … Continuer la lecture

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Variations de crêpes

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J’en ai l’eau à la bouche rien que d’y songer ! Aujourd’hui c’est la chandeleur, jour des crêpes ! Les idées valsent donc dans tous les sens pour agrémenter cette spécialité de saison : chocolat fondu, grand marnier, diverses pâtes … Continuer la lecture

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Une imprimante en chocolat !

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Cela fait quelques temps que l’on parle de l’imprimante 3D. Une des nouvelles merveilles de la technologie. Un outil capable de reproduire un tableau ou une sculpture… On aurait alors pu rêver d’avoir une telle imprimante chez soi afin de … Continuer la lecture

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L’Espérantine : « petite princesse du régime méditerranéen »

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Une entreprise marseillaise a fait le pari, en 1999, de mêler à du chocolat noir, 70% pur beurre de cacao, …de l’huile d’olive ! La première fois que j’ai aperçu ces petits rameaux d’oliviers en chocolats, et qu’une femme m’expliquait … Continuer la lecture

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Fèves de Criollo : un encas bio !

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J’ai découvert, dans une petite enseigne spécialisée dans les produits biologiques, qu’il existe des petits encas à base de fèves de cacao. Cela se présente sous forme de petits sachets de trente grammes, à déguster donc au goûter ou dès … Continuer la lecture

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